カドヤ食堂

住所：鶴見区鶴見4-1-18 電話：06-6933-9323 入店日：2003/7/10（水） 入店時間：19：30 客数：他に３組 営業時間：11:30AM〜11：00PM　17：00〜22：00　 定休日：月曜、第三火曜日 駐車場：無（近くにコインＰ有） 注文：中華そば600円

「功留館」と同じく山形の三元豚を使用したチャーシューは肉自体の旨みが充分あり美味い！ネギは長めに切られ青々としている。厳選された小麦を使用した細麺もいいし。鶏がら、豚骨、魚で取ったあっさりスープでバランスがよく丁寧に盛りつけられ美しい。スープの表面に浮かんだ油で香りもなかなか。それと備長炭で濾してキ〜ンとひやされた水が旨かった！