京都らーめん さくら |
ラーメン店 |
さくらラーメン600円 |
以前と比べ変化は無く旨いラーメンだった。デフォルトでかかっていた胡椒がなくなったのは個人的には良いと思う。店の外観工事をしたようでピンクの看板をやめ真っ白な大きな看板と小さめの看板二つ。店名も「京都ラーメン
さくら」に一新。壁面は焼いた板を使用し和のイメージでよくなったと思う。お客さんも21時ごろだったが入れ替わり3組入ってきていたし、男性店員もひとり入っていた。どうやら順調にいっているようで安心した。メニューは今までの「ラーメン(豚骨醤油)」が「さくらラーメン」となり新たに「しょうゆラーメン」と言うメニューも加わっていた。 2004年8月31日火曜日 |
ラーメン600円 |
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店内はまだま新しいカウンターとテーブル席2つ。厨房は中央に大きく取られそこに大釜が3つもある。ぐつぐつと煮込まれるそのスープは、京都の「ラーメン銀閣」譲りらしい。「ラーメン銀閣」のようにあふれ出すほどには入店した時には煮込まれていなかったが、濃度はさすがにあり。適度な醤油味も効いててなかなか旨い。細麺ストレートにネギ、メンマ、チャーシューとこの手のラーメンにお決まりの具財。これだけの完成度なのにお客がすくないのは知名度のせいか?このままの味で充分行けると思うのでがんばって欲しい。近くには希望軒もあり結構にぎわっていたが。。。 |