京都ふくちあんらーめん
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福知庵 |
ラーメン店 |
ふくちあんらーめん690円 |
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茨城県にあるケンショー・エンタープライズと言う飲食会社の経営する店のようだがこの『福知庵』と同名の店舗は他に無く『壱番亭』という店名で展開しているようです。 結構近いといえば近いほうで何度も店の前を通っていたんですけど店の外観からファミリーラーメン店のような気がして足が向いていなかったのですがやっと行きました。店内はカウンターにテーブルとある。おまけに座敷席もあるので小さな子供がいても安心して家族で行けるのがいい。夜のためかほとんどがグループ客。店員さんの動きはキビキビし、いらっしゃいませやありがとうございますの言葉は全員揃っていっせいに声が飛んでくる。 ラーメンは但馬産杉樽仕込みの醤油タレを使用した豚骨鶏がらスープに背脂が一面に浮く濃コクタイプ。チャーシューはかなり分厚くトロトロで、まるで角煮のようなブロックチャーシューも入ります。そこに、ねぎ、もやし、のり。もやしとのりは無くてもいいかな。麺は自家製の細麺でプツッとした食感はいい。 |
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唐揚げセット |
ネギ盛りふくちあんらーめん |