大黒やらーめん |
ラーメン店 |
食楽そば550円 |
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元「金ちゃんらーめん」からリニューアルした店。金ちゃんとはメニュー構成は違う。鶏と豚から取ったスープはあっさりだがしっかりしていて優しい味がする透明スープ。麺は細麺のストレートで、やや伸びやすいがつるっとした食感。具には白髪ネギ、青ネギ、メンマ、煮卵、チャーシューが入る。このチャーシューに使用されている豚は鹿児島の茶美豚という茶とさつまいもを食べた豚らしいが、シコッとした食感と味わい深い味で珍しいと思う。亀岡の9号線沿いの時にこの近辺はラーメン屋さんが密集しているが(隣は第一旭、斜め向かいは天下一品)入店した夜10時過ぎはこの店の入りが一番多かった。 |