今日の休みは天気が良くて外に出かけなくてはもったいない。
篠山に美味い蕎麦屋があるとは聞いていたが手がかりは〜庵という「あん」が付く
名前の店だと言うだけ・・。篠山も結構広いので当てもなく探せるわけもなく、昼前から
インターネットで検索してみた。そばやはたくさんあるがそれらしきページが見つかった！
その名も「一会庵」

住所も載っていたので近くまではすぐにいけたが、ホームページで載っていたような建物がいくつかあるが
かやぶきの屋根が見当たらない。山の芋を収穫していたおばちゃんに聞いてみると丁寧に道案内してくれた。
すぐ近くだった。
上の写真の建物でそばが頂けます。しかし看板も何もなく入るのに少し勇気が要りました。
中は店と言うよりは家で、昔使っていた家をそのまま移築したらしいです。

天井はなくかやぶきの屋根が中から見えて非常に懐かしい気分で
時間が止まったようにも感じられます。

紙に手書きされたメニューが畳の上の簡単なテーブ ルの上に置かれています。そば切りとそばがきぜん ざいを注文しました。 そばはあっさりしていますが香り がよく上品な味です。 そばがきと言うのははじめてで、見た目は餅のようで すがまったく食感が違います。そば粉に熱湯を注ぎ かき回して作るようです。

2002年3月20日晴


「一会庵」最近特に人気なのでしょうか？
検索でこのページに来てくれる方が多いようですが
ここには住所を記載していません。
ですが、遠方よりお越しの方はメールでも頂ければ
詳しい場所を御教えいたしますので、遠慮なくどうぞ。


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